命を守ってくれる松

松は、戦国時代の武将たちが、松葉を非常食としていたことです。

たとえば、篭城が長引いたときには、壁のワラとともに松葉を食べると、

りっぱに生きのびることが知られていたのです。

緑を楽しみ命を守るために、庭やお城に松を植える。

日本人の知恵って、本当に素晴らしいと思いませんか。

松葉は栄養満点で、私たちの健康増進に役立つ、たくさんの成分を含んでいます。

たとえば、スレオニン、バリン、ロイシン、チロジンなど、

現在確認されているだけで、２４種類のアミノ酸が含まれています。

アミノ酸は、いうまでもなくタンパク質の構成成分で、

あらゆる生物にとってなくてはならない大切な栄養素です。

実在する松葉軍医

仙台の橋本敬三医師は、戦時中に軍医として働いていました。

戦後、ソ連に抑留され、日本の兵士と共にナホトカ収容所に収容されました。

収容所では野菜もない粗末な食事を摂り続けたために、

兵隊のほとんどが壊血病にかかっていました。

壊血病というのは、ビタミンC不足が原因で、歯茎からの出血、

全身衰弱、皮膚に赤い斑点ができるなどの症状を伴い、

死にいたることもある危険な病気です。

そこで橋本医師は、松葉を大釜で煮込み、できた汁を患者に飲ませたのです。

すると壊血病だった兵隊全員が回復し、多くの命が救われました。

それ以来、橋本先生は「松葉軍医」と呼ばれるようになったそうです。

松葉の有用性

「松葉中に含まれるテルペンにより血管がきれいになり、その結果、血液の流れが良くなるのです」と山ノ内慎一医学博士は語っています。

血管を柔らかくして、血管を拡げる作用もあるとされている。

また、脳の血流も良くなるので血管性痴呆症などにも良いのでしょう。

その他に、血糖降下が期待できるグリコキニン、解毒効果のあるアピエチン酸

血管強化に役立つビタミンＣ、鉄分も多く貧血にもよい。

このようにさまざまな成分から成り立つ松の葉ですから、

高血圧症、心筋梗塞、脳溢血など、

さまざまな病気の予防などに役立つことが想像できるでしょう。