炭水化物の代謝をサポートしてくれる作用が

炭水化物（糖質）は体内でエネルギーに変換され、体を動かしたり頭をはたらかせたりするのに使われます。でも

エネルギーとして利用されなかった糖質は、

脂肪として蓄積されてしまいます・・

あずきに含まれるビタミンB1は、糖質からエネルギーをうみ出す

「代謝」をサポートする役割があります。

むくみオフ！

あずきには、カリウムという成分が豊富に含まれていて、

カリウムは、体内の水分バランスや細胞の浸透圧を、維持・調整するはたらきがあります。

カリウムは食塩（ナトリウム）の排出を促してくれるため、

むくみ対策に！

あずきには、ヘモグロビンの構成成分として貧血対策に役立つ鉄分が、豊富に含まれています。

ただ、豆類に多く含まれる鉄は非ヘム鉄なので、ビタミンCや動物性たんぱく質と一緒に摂ると、吸収率がアップしますよ。

食事の時に飲むといいかもしれませんね！