s  

国産金時生姜100% 金時粉生姜(微粉タイプ)

金時生姜は生姜の中でも日本の風土、水、土壌で確立された品種です。
我が国独自の品種で、その栽培方法は他の生姜と大きく異なります。
繰り返し同じ土壌で栽培するとその品質が低下してしまうため、
一度使用した畑は約7年間栽培できません。
それだけ、大地の栄養素を吸収しているとも言われています。
一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴です。これは香りの成分ガラノラクトン、辛味の成分ショーガオール、ジンゲロールを多く含むからです。

愛知県の木村農園さんは半世紀に渡り金時生姜のみを栽培しています。創業以来、木曽の川砂を栽培に使用。一度利用した砂はすべて捨て、栽培ごとに毎回新しい川砂を利用しています。これは、土壌を消毒せずに安全な作物を作るためです。先人の知恵と伝統を現在に生かした生姜つくりをしています。 この金時生姜の香り、辛みをそのままに粉末にするために、時間をかけ熱を加えない方法でていねいにていねいに粉砕しました。

お召し上がり方
・とても細かい粉に仕上がっておりますので、飲料に最適です。
・お湯とはちみつ又は砂糖を加えてしょうが湯に。紅茶に加えてしょうが紅茶に。少量の水で溶いて炭酸水を加えジンジャーエールに。
・お料理やお菓子の風味づけにもご活用ください。 



■30g

¥1,080

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    全国一律 ¥500

※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

通報する

ショップの評価

RELATED ITEMSこちらもおすすめ