添加物不使用◯
オーガニック（有機栽培）の原材料使用
サクサクの衣で包んだカシューナッツを、抹茶入りのホワイトクーベルチュールチョコレートでコーティングした、フェアトレードチョコレート菓子です。
抹茶の優雅な香りとほどよい渋みを、濃厚なホワイトチョコレートの甘みが引きたて、クセになるおいしさ。
日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。
クーベルチュールチョコレートは海外の有機認証を取得しています。
抹茶は、有機JAS認定を取得した京都産の抹茶を使用しています。
白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。

●オーガニック
原材料のチョコレートは、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。
抹茶は、有機JAS認定を取得した京都産の抹茶を使用しています。

●国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高い ホワイトクーベルチュールチョコレートを使用しています。
フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。

●添加物不使用
乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。

●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

●職人の熟練技
日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。
添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。


□35g